แอปเปิ้ล & แบล็กเบอร์รี ครัมเบิ้ล
(Apple & blackberry crumble)

นำขนมคัพเค้กวานิลลามาใช้ในเวลาเพียง 35 นาที เหมาะสำหรับวันเกิดปิกนิกหรือเมื่อไหร่ก็ตามที่คุณชอบการรักษาแบบหวาน ๆ พวกเขามั่นใจว่าจะเป็นกลุ่มคนที่ชอบใจ

ระดับความยากง่าย : ง่าย
สูตรสำหรับ : 12 ถ้วย

ระยะเวลาในการเตรียมส่วนผสม : 15 นาที
ระยะเวลาในการทำขนม : 18 นาที

ระยะเวลารวม : 33 นาที

ส่วนผสม (สูตรนี้ผ่านการทดลองแล้ว)

For the crumble topping

  • 120g plain flour
  • 60g caster sugar
  • 60g unsalted butter at room temperature, cut into pieces

For the fruit compote

  • 300g Braeburn apple
  • 30g unsalted butter
  • 30g demerara sugar
  • 115g blackberries
  • ¼ tsp ground cinnamon vanilla
  • ice cream, to serve

วิธีทำ

1. Heat oven to 190C/170C fan/gas 5. Tip the flour and sugar into a large bowl. Add the butter, then rub into the flour using your fingertips to make a light breadcrumb texture. Do not overwork it or the crumble will become heavy. Sprinkle the mixture evenly over a baking sheet and bake for 15 mins or until lightly coloured.

2. Meanwhile, for the compote, peel, core and cut the apples into 2cm dice. Put the butter and sugar in a medium saucepan and melt together over a medium heat. Cook for 3 mins until the mixture turns to a light caramel. Stir in the apples and cook for 3 mins. Add the blackberries and cinnamon, and cook for 3 mins more. Cover, remove from the heat, then leave for 2-3 mins to continue cooking in the warmth of the pan.

3. To serve, spoon the warm fruit into an ovenproof gratin dish, top with the crumble mix, then reheat in the oven for 5-10 mins. Serve with vanilla ice cream.

ห้ามผู้ใดนำเอาภาพ VDO บทความใดๆ ของร้าน ซึ่งเป็นลิขสิทธิ์ ไปทำการ ดัดแปลง แก้ไข ตัดต่อ ทำซ้ำ เพื่อเสนอขาย หรือแอบอ้าง หรือเผยแพร่ต่อสาธารชน โดยไม่ได้รับอนุญาติ บุคคลนั้นจะมีความผิดฐานละเมิดลิขสิทธิ์ ตามกฏหมายตามมาตรา 30,31 (มาตรา 69,70) มีโทษปรับตั้งแต่ 100,000-800,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ โดยเรา จะดำเนินการตามกฏหมายจนถึงที่สุดไม่ว่ากรณีใด ๆ จึงเรียนมาเพื่อทราบ

รายการสินค้าที่ใช้ในการถ่ายทำ ไอเดียกับสูตรเรามีให้ ส่วนคุณแค่ลงมือทำ

รูป
รายการสินค้า
เข้าชมรายละเอียด
พิมพ์ทาร์ตไข่ ถ้วยทาร์ตไข่ พิมพ์ชีสทาร์ต อลูมิเนียม (แพค 10 ใบ)
รายละเอียดเพิ่มเติม & สั่งซื้อ Click
พิมพ์ทาร์ตไข่ ถ้วยทาร์ตไข่ พิมพ์ชีสทาร์ต อลูมิเนียม (แพค 10 ใบ)
รายละเอียดเพิ่มเติม & สั่งซื้อ Click
พิมพ์ทาร์ตไข่ ถ้วยทาร์ตไข่ พิมพ์ชีสทาร์ต อลูมิเนียม (แพค 10 ใบ)
รายละเอียดเพิ่มเติม & สั่งซื้อ Click
พิมพ์ทาร์ตไข่ ถ้วยทาร์ตไข่ พิมพ์ชีสทาร์ต อลูมิเนียม (แพค 10 ใบ)
รายละเอียดเพิ่มเติม & สั่งซื้อ Click